L’Associazione Nazionale Governanti è lieta di presentare in collaborazione con AS Consulting i nuovi corsi 2012 per Governante d’Albergo.
Qui di seguito i dettagli del corso:
Corsi Professionali
“LA FORMAZIONE PARTE DA ME”.
In questi ultimi anni grande importanza viene data alla formazione ed alla comunicazione.
Sono nate università che prima non esistevano, ed in ogni campo, dalla politica alla più piccola azienda si dà grande rilievo alla necessità che le persone ricevano una formazione e che la comunicazione tra loro sia efficace.
A volte questi concetti però vengono fraintesi:
la formazione appare come qualcosa di meccanico: nozioni che si devono apprendere da qualcuno che dall’esterno ce le fornisce;
e la comunicazione ridotta a tecniche fredde ed impersonali con dei rigidi modelli nei quali far rientrare gesti, azioni, parole, personalità, caratteri….
L’Associazione Governanti che riunisce tutte le Governanti che operano sul territorio italiano nasce all’insegna proprio della formazione/comunicazione.
Essa nasce all’interno delle strutture alberghiere dove per tanto tempo ha dominato una vecchia concezione del lavoro molto gerarchica, dove il giudizio, il potere e il controllo usati nelle loro accezioni più negative e hanno spesso regolato i ritmi e l’andamento del lavoro.
L’Associazione è giovane come giovani sono le associate (a prescindere dalla loro età!) in quanto giovane ed innovativa, almeno in questo campo, è la nostra concezione del lavoro.
E sotto questa visione nasce il nostro modo di fare formazione.
Ci siamo riunite, abbiamo parlato, abbiamo commesso degli errori all’inizio, non sapevamo bene chi eravamo e quale era la strada da intraprendere. Poi piano piano la nostra comunicazione è migliorata: la timidezza, l’indecisione, e la paura a volte, perché no, hanno lasciato spazio ad una grande apertura le une verso le altre, alla voglia di agire in prima persona, di crescere e di migliorarci (formazione) per poter poi trasmettere il bagaglio acquisito a chi stava intorno a noi (comunicazione).
Sono proprio due passaggi obbligati, l’uno successivo all’altro: formazione – comunicazione.
La comunicazione non avviene se non dopo una formazione adeguata.
Non posso trasmettere nulla che io non sono.
Questo è stato il nostro punto di partenza.
Da qui il lavoro è partito con l’obbiettivo non solo di migliorarci tecnicamente (ed anche di questo c’è bisogno) ma anche di migliorare la qualità delle relazioni sociali e lavorative.
Tecniche di supervisione
ott 19
Durata del corso : 42 ore
Docenti: Sig.ra Simonetta Baldinotti
Dott. Cinzia Magi
Il corso è indirizzato a:
- Prime Governanti –Seconde Governanti –Facenti Funzione
- Personale operativo del reparto Piani che intenda iniziare un percorso di crescita professionale con l’obiettivo di acquisire la qualifica di Governante: Cameriere ai Piani Facchini
- Altre figure dell’organizzazione alberghiera che abbiano la necessità di approfondire le problematiche legate alla gestione del Reparto Piani: Rooms Division Managers, Capo Ricevimento.
Il corso è finalizzato ad analizzare ed approfondire tutte le problematiche relative alla supervisione nel Reparto piani .
Argomenti trattati:
Durata del corso: 21ore (3 gg)
Docenti: Chris Benckè
• Membro della H.C.I.M.A. Dopo una esperienza di 30 anni maturata a livello operativo nell’industria dell’Ospitalità , è Docente presso la Glion School di Bulle e collabora con la Quad Partnership, Società di formazione e consulenza Svizzera. Attualmente è impegnato a livello internazionale come specialista della formazione per il settore alberghiero. Dal 2002 collabora con A.N.G.
Il corso è indirizzato a:
• Seconde Governanti (Assistenti)
• Capi Reparto
• Supervisori
• Governanti Executive
• Room Division Managers
Obiettivi del corso:
Il servizio al Cliente è , oggi, l’elemento che fa la differenza tra una struttura alberghiera e l’altra. Perché un servizio sia ricordato occorre che sia Eccellente , Impeccabile, Puntuale, insomma di Qualità.
L’offerta del Servizio di qualità è un compito che richiede notevoli capacità manageriali che debbono avere alla base una chiara consapevolezza del concetto di Qualità e del fatto che essa non rimanga una chimera, ma un obiettivo concreto, raggiungibile attraverso precise scelte di indirizzo aziendale e con l’applicazione di specifiche metodologie operative.
Il corso quindi, analizza ed illustra il concetto che sta alla base del ” Management della Qualità Totale”, ed illustra le metodologie attraverso cui il team del reparto housekeeping può implementare la qualità del servizio fornito attraverso la revisione di strategie operative, standards ed organizzazione del reparto, fino ad arrivare a ridefinire il ruolo stesso e la percezione della funzione dell’Housekeeping.
Housekeeping Management
ott 19
Durata: 24 ore – 3 gg
Docente - Chris Benckè :
- Dopo una esperienza a maturata livello internazionale nell’Industria dell’Ospitalità è Docente presso la Glion School di Bulle –Svizzera . Attualmente Docente della Quad Partnership”, società di formazione che opera a livello internazionale. Dal novembre del 2002 collabora con l’A.N.G.
Il corso è indirizzato a:
- Personale già operativo nel reparto Piani – Prime Governanti, Seconde Governanti, Facenti funzioni.
- Personale già operativo al reparto Piani che desideri crescere professionalmente ed iniziare il percorso per divenire Governante: Cameriere ai Piani, Facchini
- Tutte le altre figure dell’organizzazione alberghiera che abbiano la necessità di conoscere più da vicino le problematiche legate al ruolo della Governante: Proprietari di Albergo, Managers, Room Division Managers, Capo Ricevimento, Resp. Booking, Impiegati del Front Office.
Obiettivi del corso:
Durata del corso : 42 ore
Docenti: Sig.ra Simonetta Baldinotti
Dott. Cinzia Magi
Il corso è indirizzato a:
- Prime Governanti –Seconde Governanti –Facenti Funzione
- Personale operativo del reparto Piani che intenda iniziare un percorso di crescita professionale con l’obiettivo di acquisire la qualifica di Governante: Cameriere ai Piani Facchini
- Altre figure dell’organizzazione alberghiera che abbiano la necessità di approfondire le problematiche legate alla gestione del Reparto Piani: Rooms Division Managers, Capo Ricevimento.
Il corso è finalizzato ad analizzare ed approfondire in modo esaustivo le problematiche relative alla gestione del personale del Reparto Piani
Corso Budget in Housekeeping
ott 19
Docente: Sig. Chris Benckè
Il corso è indirizzato a:
• Prime Governanti – Seconde Governanti- Facenti Funzione.
• Personale operativo del reparto Piani che abbia già iniziato un percorso di crescita professionale con l’obiettivo di acquisire la qualifica di Governante: Cameriere ai Piani – Facchini
• Altre figure dell’organizzazione alberghiera che abbiano la necessità di approfondire le problematiche legate alla gestione del reparto Piani: Proprietari di Alberghi, Rooms Division Managers , Managers, Capo Ricevimento.
ARGOMENTI:
Introduzione: lo scopo, l’importanza e l’utilizzo di un budget