L’Associazione Nazionale Governanti è lieta di presentare in collaborazione con AS Consulting i nuovi corsi 2012 per Governante d’Albergo.

Qui di seguito i dettagli del corso:

- Piga Rosanna – Presidente

Cel: 338 7743716

Email: info@angitaly.it

- Simonetta Baldinotti – Vice Presidente

Tel: 055 8961316

Cel: 3337467415

Email: info@angitaly.it

Contattaci:

[contact-form-7]

Fra le varie attività dell’Associazione, molto importanti si rivelano le opportunità di scambio e di incontri conoscitivi con ditte operanti nel settore che hanno l’obiettivo di approfondire e di aggiornare le conoscenze delle tecniche di pulizia, dei prodotti e delle attrezzature.

Ecco di seguito alcuni dei nostri possibili incontri:

LA VISITA AL CENTRO FARC

Il 9 maggio 2008 è stata effettuata una visita al Centro Farc a Monteroni D’Arbia. Nel corso della giornata la Dott.ssa Cristina Zuccaccia , biologa, ha tenuto un corso, della durata di 8 ore, sulla “Sanificazione e Disinfezione” nelle pulizie alberghiere. Durante il corso sono state analizzate le problematiche legate alla tutela della salute dei Clienti e del personale che si occupa delle pulizie ai piani, individuando in primo luogo i punti di maggiore pericolo di contaminazione nell’area camera+bagno e quindi proponendo le corrette azioni di pulizia e di sanificazione.

ICONTRO CON LA HENKEL ECOLAB

Il 20 settembre 2008 si è tenuto a Firenze, a cura della Henkel Ecolab una giornata formativa sul tema:” Il corretto uso di sostanze chimiche in Housekeeping”. Il corso ha preso in esame i rischi da contatto di sostanze chimiche e ha indicato le modalità per un corretto utilizzo di prodotti detergenti per la tutela della salute dei Dipendenti e dei Clienti ed anche per il rispetto e quindi migliore conservazione dei materiali e degli arredi dell’albergo.

Con estremo orgoglio e piacere mostriamo per coloro che non avessero potuto seguire in diretta la puntata del programma Cominciamo Bene condotta da Fabrizio Frizzi e andata in onda il 25 Febbraio scorso su Rai 3, la partecipazinoe in qualità di esperta dalla Vice Presidente ANG Simonetta Baldinotti sul tema dei Detersivi e suoi utilizzi sia in ambito lavorativo sia in ambito domestico. Insieme alla Sig.ra Baldinotti sono intervenuti altri esperti del settore sia Chimico che Biochimico.

Cliccare sul link per vedere il video RAI.    Clicca qui per vedere

Buona Visione!!!

Durata del corso : 42 ore

Docenti:   Sig.ra Simonetta  Baldinotti

                  Dott.  Cinzia Magi

 Il corso è indirizzato a:

• Prime Governanti –Seconde Governanti –Facenti Funzione
• Personale operativo del reparto Piani che intenda iniziare un percorso di crescita professionale con l’obiettivo di acquisire la qualifica di Governante: Cameriere ai Piani Facchini
• Altre figure dell’organizzazione alberghiera che abbiano la necessità di approfondire le problematiche legate alla gestione del Reparto Piani: Rooms Division Managers, Capo Ricevimento.

Il corso è finalizzato ad analizzare ed approfondire tutte le problematiche relative alla supervisione nel Reparto piani .

Argomenti trattati: 

• Il ruolo del Supervisore oggi
• Job description e Job specification del Supervisore
• Diventare Supervisore
• Supervisione come strumento fondamentale per la crescita professionale dei collaboratori
• Collaboratori come “Cliente interno”
• Soddisfare il “Cliente interno”
• Soddisfare il Cliente
• Dirigere una squadra e portarla al successo
• La leadership
• Stili di Leadership
• Responsabilità ed autorità
• Creare un clima aziendale motivante
• Comunicare compiti ed aspettative
• Valutare le  prestazioni dei  collaboratori
• Utilizzo del feed-back
• Tecniche di correzione
• Problem solving
• Gestione degli “errori”
• Guida correttiva, supervisione ed approvazione
• Le tecniche di supervisione
• Supervisione del singolo e del gruppo
• Il ciclo della Pianificazione – Organizzazione – e Delega
  

Nelle aziende alberghiere, accade spesso che , quando si presenta la necessità di assumere un Capo Servizio nel reparto housekeeping, un dipendente considerato” il migliore” nel suo reparto, viene  promosso al ruolo di supervisore  semplicemente sulla base dell’assunzione che conoscendo egli  bene il lavoro da svolgere sarà automaticamente in grado di supervisionare e valutare le prestazioni degli altri. Raramente però  viene effettuata una seria e specifica formazione con la conseguenza che se questo ruolo non viene assunto efficacemente o non viene interamente compreso, possono insorgere gravi problemi  che si manifesteranno con : la mancata soddisfazione del Cliente, mancanza di motivazione del personale con conseguente alto tournover e bassa produttività.

Il corso ha l’obiettivo di proporre il ruolo del Supervisore come un componente fondamentale di un management efficace e di suggerire le tecniche per ottenere padronanza in questa “arte” in modo da:

• Stimolare il processo di crescita professionale dei collaboratori
• Organizzare e gestire una forza lavoro motivata e produttiva
• Aumentare la qualità del servizio fornito  dall’albergo
• Controllare i costi e le spese
• Incrementare la soddisfazione dei Clienti
•  Incrementare i ricavi dell’Azienda

Il corso è articolato in:    Lezioni teoriche in aula con esercitazioni, esercizi di role-play, analisi di casi.

Materiale didattico:       Al termine del corso ai partecipanti verrà consegnato un manuale    

                                          redatto  a cura dei Docenti, con gli argomenti trattati nel corso.

Durata del corso: 21ore (3 gg)

Docenti: Chris Benckè
• Membro della H.C.I.M.A. Dopo una esperienza di 30 anni maturata a livello operativo nell’industria dell’Ospitalità , è Docente presso la Glion School di Bulle e collabora con la Quad Partnership, Società di formazione e consulenza Svizzera. Attualmente è impegnato a livello internazionale come specialista della formazione per il settore alberghiero. Dal 2002 collabora con A.N.G.

Il corso è indirizzato a:
• Seconde Governanti (Assistenti)
• Capi Reparto
• Supervisori
• Governanti Executive
• Room Division Managers

Obiettivi del corso:

Il servizio al Cliente è , oggi, l’elemento che fa la differenza tra una struttura alberghiera e l’altra. Perché un servizio sia ricordato occorre che sia Eccellente , Impeccabile, Puntuale, insomma di Qualità.
L’offerta del Servizio di qualità è un compito che richiede notevoli capacità manageriali che debbono avere alla base una chiara consapevolezza del concetto di Qualità e del fatto che essa non rimanga una chimera, ma un obiettivo concreto, raggiungibile attraverso precise scelte di indirizzo aziendale e con l’applicazione di specifiche metodologie operative.
Il corso quindi, analizza ed illustra il concetto che sta alla base del ” Management della Qualità Totale”, ed illustra le metodologie attraverso cui il team del reparto housekeeping può implementare la qualità del servizio fornito attraverso la revisione di strategie operative, standards ed organizzazione del reparto, fino ad arrivare a ridefinire il ruolo stesso e la percezione della funzione dell’Housekeeping.

Argomenti trattati nel corso:

• La Qualità del Servizio
• Il ruolo svolto dal Reparto Piani nel fornire un servizio di Qualità
• Tecniche manageriali per un servizio a “Zero difetti”
• Un modello per il miglioramento continuo della prestazione
• Quando le cose vanno male: correggere il servizio
• Conferire potere ai dipendenti “Front Line”
• Dipendenti come responsabili della Soddisfazione del Cliente
• Nuovi paradigmi organizzativi
• Coinvolgere gli altri reparti nel progetto Qualità Totale

• I corsi saranno tenuti in lingua inglese con traduzione simultanea a cura dell’A.N.G.
• Ai partecipanti verranno forniti manuali in lingua italiana tradotti a cura dell’A.N.G.
• Al termine dei corsi ai partecipanti verranno rilasciati certificati di partecipazione congiunti: Quad Partnership – A.N.G.